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夕食
        ~昨夜の夕食~

メーンディッシュはグルメの友人に教わった「鶏肉のカリカリ焼き」

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・鶏肉をひと口大の大きさにそぎ切りにし、クレイジーソルト、オールスパイスそして
 カレー粉をすこしふりかけ、もみ込み味をなじませる。
 パン粉はオーブンで焼く直前につけます(なるべく生パン粉)
 加熱温度は:210度で15分(パン粉は先にフライパンで焼き目をつけた方が出来上がりが綺麗かも)


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                         ・ビシソワーズ (じゃがいもの冷製スープ)



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・冷奴の薬味はネギと黒豆入り味噌(丹波篠山産)・キューリとナス、みょうがの即席漬け(隠し味に昆布茶)


夏の間は、朝のうちに夕食の一品を作るよう心がけてまーす。


コメント
偉いなぁ~
フローラさん ご無沙汰です

今日は雨で暑さも一休みでほっとしています。
夕食は間際に「何食べたい?」って聞いて
簡単なお豆腐や冷たい物ばかりです。

先日前にフローラさんに連れて行って頂いた
お寿し屋さんで友達とランチしてきました。
とっても好評で「え~これでこの値段!」って
言ってもらって嬉しかったです。

またお声かけて下さいね~
2011/07/01(Fri) 09:15 | URL | コスモス | 【編集
コスモスさん

雨の後また猛暑がやってくるみたい!
ウンザリ(^_^;)

暑さを乗り越えるためにはしっかり食べなくっちゃね。冷たいものばかりは駄目どっせ(笑)
夏野菜カレーなど作っては如何でしょう?
スパイスが効いてあっさり美味しいですよ。
2011/07/01(Fri) 12:09 | URL | フローラ | 【編集
フローラさん、今日はお疲れさまでした^^

私、いつも思っていたんですが
フローラさんの食卓ってイイですよね^^

好物ばかりで
思わずゴックンになってます^^

この食卓が
フローラさんの元気のもとだと思えば
納得です^^v
2011/07/01(Fri) 20:41 | URL | LoveAsian | 【編集
Loveさん

今日はお疲れさま、そして手作りのカップケーキ
ごちそうさま!!おいしかったわ。

広報の仲間、個性豊かで楽しいメンバー嬉しいね。

Loveさんもブログがんばってますね。
写真の腕あがってるよ。
2011/07/01(Fri) 21:29 | URL | フローラ | 【編集
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