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料理いろいろ
ある日の忘年会


お正月に嫁ちゃんにこんなすごい料理アップしないともったいない
と云われて(今頃・・・笑われそう)


麻雀仲間の忘年会

お仲間の友人で、料理好きが高じてご自宅でなさってます。


この日の会席料理は10品目(すべて彼女の手作り)
調味料など全国からお取り寄せ、お米にもこだわりが。
みなさまに安心なものを食べていただきたいとの事です。


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これだけのボリュウムなのに野菜もたっぷり使われているので
胃に重くないです。


前菜の一つ一つも美味、その↓の野菜のなかに新鮮な鯛が隠れています。

一番下のきんぴら、道具を使って切ってるのか?って思いきや
すべて包丁で薄く細く切ってあります。

デザートのシフォンケーキも軽くイチゴも甘くてお腹にスイスイ!


これで三回目の来店、プロの味が楽しめます。(料理教室もなさってるんですよ)





コメント
素晴らしいお料理ですね

こんなにお料理出来ると人をお招きしたく
なりますよね

私も少しでもお料理上手になりたいです
参考にさせて頂きます

ブルスケッタは早速参考にさせて頂きお正月に
出しましたがとっても好評でした

いつも色々な情報有難うございます
2012/01/20(Fri) 21:15 | URL | 流れ星 | 【編集
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